Descripción

CAFÉ ESPECIAL DE CHANCHAMAYO-MOLIDO
 
 
 Fonsal es un café cultivado y cosechado por pequeños productores en el valle de Chanchamayo, Junín, ubicado en la selva central del Perú. Sus granos son minuciosamente seleccionados y pasan por un adecuado proceso de tostado consolidando su sabor, aroma, cuerpo, acidez y color, cualidades que garantizan la obtención de un exquisito café de especialidad.
 
  - Ingredientes:
  Café 100% natural - Variedad: 100% arábica (típica, bourbon, caturra y pache)
  - Altitud: 1600 – 2000 m s. n. m.
  - Beneficio: Lavado
 
 TOSTADO Y MOLIDO: MEDIO
 
 OBTENCIÓN: Filtrado por goteo (ideal), percolación, infusión simple o por presión y otros.
 
 USO: Cafetera napolitana, V60, Chemex (ideal), eléctrica, prensa francesa, italiana y otras.