Fonsal es un café cultivado y cosechado por pequeños productores en el valle de Chanchamayo, Junín, ubicado en la selva central del Perú. Sus granos son minuciosamente seleccionados y pasan por un adecuado proceso de tostado consolidando su sabor, aroma, cuerpo, acidez y color, cualidades que garantizan la obtención de un exquisito café de especialidad.
- Ingredientes: Café 100% natural - Variedad: 100% arábica (típica, bourbon, caturra y pache) - Altitud: 1600 – 2000 m s. n. m. - Beneficio: Lavado
TOSTADO Y MOLIDO: MEDIO
OBTENCIÓN: Filtrado por goteo (ideal), percolación, infusión simple o por presión y otros.
USO: Cafetera napolitana, V60, Chemex (ideal), eléctrica, prensa francesa, italiana y otras.
Descripción
CAFÉ ESPECIAL DE CHANCHAMAYO-MOLIDO
Fonsal es un café cultivado y cosechado por pequeños productores en el valle de Chanchamayo, Junín, ubicado en la selva central del Perú. Sus granos son minuciosamente seleccionados y pasan por un adecuado proceso de tostado consolidando su sabor, aroma, cuerpo, acidez y color, cualidades que garantizan la obtención de un exquisito café de especialidad.
- Ingredientes: Café 100% natural - Variedad: 100% arábica (típica, bourbon, caturra y pache) - Altitud: 1600 – 2000 m s. n. m. - Beneficio: Lavado
TOSTADO Y MOLIDO: MEDIO
OBTENCIÓN: Filtrado por goteo (ideal), percolación, infusión simple o por presión y otros.
USO: Cafetera napolitana, V60, Chemex (ideal), eléctrica, prensa francesa, italiana y otras.
